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生砖茶的功效和作用以及保存鉴别方法介绍

发布时间:2019-05-18   来源:未知    
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生砖茶
  砖茶是一种外形像长方形砖块的茶叶,以老青茶为原料,经压制而成砖型。其中生砖茶是指只经过晒青,直接压成砖块。属边销茶之一,主要销往内蒙古等西北地区。

  生砖茶保存方法:

  砖茶必须贮存在清洁、防潮、无异味的库房中。

  生砖茶的贮存环境一定要防止日晒或是阳光照射,避免茶叶氧化变质,影响茶质。

  不得和有毒、有害、有异味、易污染的物品混放。

  生砖茶的功效和作用:

  生津解渴、明目清心、提神、醒酒利尿。

  生茶性凉,有清热消暑、降火祛火、消食通便、除腻消食、杀菌止泻等功效。平时容易上火、便秘或者容易长粉刺长痘痘等虚火体质的人来说,宜喝生砖茶。

  生砖茶的含氧量较高,用生砖茶漱口,有利于洁牙固齿。

  茶之品

  内质纯正,滋味醇和微涩,有松烟香。
生砖茶

  茶之赏

  赏干茶:外形像长方形,色泽青褐。赏叶底:叶底暗黑粗老,有弹性。

  赏汤色:汤色橙黄明亮。

  生砖茶的鉴别方法:

  砖茶要求外形砖面平整,棱角分明,厚薄一致,色泽黑褐或青褐,无黑霉、白霉、青霉等霉菌。如果茶形不周正,或者有杂菌,则为次品。

  好的生砖茶汤色明黄清澈,口感鲜爽略带涩感,生津回甘明显。如果汤色浑浊,涩味十分明显,而且刺激性很大,则为次品。

  茶博士提醒-宁可一日无食,不可一日无茶

  砖荼在内地不多见,主要是供给边疆的少数民族同胞饮用。边疆的兄弟民族常年以肉、奶为主要食物,喝茶不仅可以消食去腻,还可以补充人体所需的多种维生素和微量元素,故有“宁可一日无食,不可一日无茶”之说,砖茶成为他们生活中的必须品,便是理所当然的事了。

  砖茶起源于唐代太和年间,《唐史》就有“嗜食乳酪,不得茶以病”的记载。今天,砖茶不仅是我国内蒙古、新疆、西藏、宁夏、甘肃等西北少数民族居民生活的必需品,也开始远销日本、俄罗斯、英国、马来西亚等国家和地区。

图说天下

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