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茉莉花茶的功效和作用以及存放和鉴别方法介绍

发布时间:2019-05-21   来源:未知    
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茉莉花茶
  茉莉花茶,又叫茉莉香片,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉,是花茶市场销量最大的一种茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和→窖制,使茶叶吸收花香而成的。

  茉莉花茶的存放方法:

  茉莉花茶的保存和其他茶品一样,应该放在密封、干燥、通风、避光的环境中。另外,茉莉花茶属于再加工茶,含水率比绿茶、红茶等茶类要高,放久了不仅香气和口感会变淡,还容易变质。因此,茉莉花茶不可久置不喝。建议大家存期:条形茶的保质期12~18个月,保存期24~30个月;袋泡茶的保质期10~18个月,保存期18~24个月。

  茉莉花茶的功效和作用:

  茉莉花茶多以绿茶做茶坯,除了具备绿茶的某些性能外,还具有很多绿茶所没有的保健作用,比如茉莉花茶可“去寒邪、助理郁”,是春季饮茶之上品。

  茉莉花茶有祛风解表、理气开郁、辟秽和中的功效,并对腹痛、结膜炎及疮毒等病症具有很好的消炎解毒作用。

  茉莉花茶具有松弛神经的功效,有助于保持情绪的稳定。

  茉莉花茶有生津止渴、清肝明目、祛痰治痢、防龋、防辐射、延缓衰老等功效,常饮能使人心情舒爽,身心健康和延年益寿。
茉莉花茶

  茶之品

  茉莉香浓,滋味浓醇爽口,馥郁宜人。既有浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香。茶之赏

  赏干茶:条索紧细匀整,色泽褐中带黄。

  赏叶底:叶底嫩匀柔软。赏汤色:汤色黄绿明亮。

  茉莉花茶的鉴别方法:

  观形:上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度较好,以嫩芽者为佳:条形长而饱满、白毫多、无叶者为上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露,越是往下,芽越少,叶居多,以此类推。低档茶叶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。

  闻香:好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。

  品味:上等茉莉花香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。

图说天下

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