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荔枝红茶与杨贵妃的故事

发布时间:2019-04-24   来源:未知    
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相传在中国唐朝时,杨贵妃酷爱吃荔枝。每年七八月时,唐明皇总是派大批船队将荔枝经由大运河从江南载运到北方京城。船上还载有各种各样的红茶。而将荔枝和红茶合并熏制成的荔枝红茶,不料竞深受皇室及杨贵妃的喜爱,从而渐渐流传。荔枝红茶也成为世界最早的自然水果红茶。
荔枝红茶属全发酵茶。蕴含焦糖香、麦芽香等多种香气茶汤透明嫣红。荔枝红茶具有很好的保健作用,它在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分,有利于帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

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