首页 > 红茶 > 内容

滇红茶的功效作用、存放以及鉴别方法介绍

发布时间:2019-05-16   来源:未知    
字号:

滇红茶
  滇红,即云南红茶,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种,是世界茶叶市场上著名的红茶品种。由于气候优势,滇红茶的多酚类化合物和生物碱等成分含量居中国茶叶之首。

  滇红茶的存放方法:

  滇红茶只要是放在阴凉干燥的地方即可,不需要放在冰箱,但一定要注意避光、密封和防潮,温度最高不得高过25℃。如果有条件的话,可以用紫砂罐或锡罐来保存滇红茶;如果是玻璃罐的话,一定要避免让太阳光照射到。还要注意密封和防异味,只要保存得法,贮存一年仍然如同新茶。

  滇红茶的功效和作用:

滇红茶的功效和作用

  解毒:祁红中的茶多碱能吸附重金属和生物碱。并沉淀分解。这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

  延缓衰老:研究发现,滇红茶的抗衰老效果要强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

  健康保健:滇红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

  预防疾病:滇红茶的抗菌力强,用滇红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

  防癌抗癌:滇红茶的防癌抗癌功效不逊于绿茶,且更有益于心脏。

  交友养性心情好:是待客交友的优质茶,主宾在品茶、敬茶过程中,促进友谊,使人心静利于养性怡情。

  茶之品

  香气甜醇,滋味鲜爽浓烈。耐冲泡,又耐贮藏,冲泡三四次香味不减,贮存过年仍味厚如初。

  茶之赏

  赏干茶:条索紧直肥壮,色泽红褐乌润,金毫显露,苗峰秀丽匀整。

  赏叶底:叶底肥厚,色泽红匀有光泽。

  赏汤色:汤色红艳明亮。

  滇红茶鉴别方法:

  滇红有滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶是条形茶,其特点是芽叶肥壮,金毫显露,汤色红鲜,滋味醇和,香气馥郁。滇红碎茶是颗粒碎茶,其外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜锐,汤色红亮。

  根据茶的条索、整碎、嫩度、净度、色泽等外形指标,工夫茶以条索紧结,红碎茶以颗粒细小,并均以匀净、色泽光润者为好。

图说天下

×
织梦二维码生成器