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紫砂壶的使用和保养方法详解

发布时间:2019-05-23   来源:未知    
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紫砂壶

  紫砂壶的使用和保养

  紫砂壶是有灵性的,就宛如一块璞玉,只有主人好好呵护雕刻,才会成为真正的宝玉。一把本来灵性十足的紫砂壶如没有被细心养护,或者说被错误地使用,其价值也会随着时间的流逝而大打折扣。紫砂壶要养,养壶就如养性,日子久了,才会见到效果。

  紫砂壶的使用

  买回来的紫砂壶需要开壶,开壶有两种方法。在茶壶中放置半壶茶叶,用开水冲泡,盖上壶盖,放置一天。第二天倒掉茶汤,用壶内的湿茶叶用力擦拭壶体的内壁与外壁,以去掉新茶壶自带的泥土味。擦拭完后,和第一天一样,再投入茶叶,开水冲泡,浸泡一天…如此三番,一共做三次即可。在茶壶内放置半壶茶叶,用开水冲泡,然后用皮筋把壶盖勒紧备用。用大火烧一锅开水,改为小火,然后将备好茶汤的茶壶放入锅内慢慢煮。两个小时后,取出茶壶,倒掉茶汤,用壶内的湿茶叶用力擦拭壶体的内壁与外壁,以去掉新茶壶自带的泥土味。擦拭完后,重新投入茶叶,用开水冲泡,然后放置一天,第二天倒掉茶汤,用壶内的湿茶叶用力擦拭壶的内壁与外壁就可以了。

  新壶开壶后,每天用新壶沏茶,用废的茶汤浇淋茶壶。大约半年后,养壶会初见成效。

  用紫砂壶倾倒茶汤时,注意用食指轻按茶盖,以免壶盖滑落,摔伤破损。
紫砂壶的保养方法

  紫砂壶的保养

  很多人说用一种茶叶养一把壶,而且名器要用名茶养。这种方法固然不错,但一把名壶只能泡一种茶叶,好像有点太“浪费”。我个人主张用一类茶叶养一把壶,而且感觉效果还是蛮不错的。

  我喝茶时有一个习惯,用两把紫砂壶,一把用来泡茶,另一把用来当公道杯。这种泡茶方法,可以同时用来养两把壶,大家不妨试试。

  清洗紫砂壶用清水清洗即可,切忌用洗洁精等化学用剂清洗紫砂壶。

  不得用砂纸或者洗碗布擦拭壶体,只能用非常细歌的专用茶巾来擦拭。

  不要用手上或脸上的油去养壶,而应该用茶汤本身去养壶,这样养出来的壶才能光润透亮。

  紫砂壶切忌沾上油污,若沾上需马上清洗,否则会留下油痕。

  在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”,不仅有利于激发茶性,还利于养壶。

  不论新壶还是旧壶,用开水沏茶后,壶体表面温度都会较高,此时可用湿茶巾或干净的湿布,擦抹壶体。

  每次使用完紫砂壶后,要及时用清水和养壶笔进行清洗。紫砂壶长期不用,应及时将茶渣倒出,以免发生霉变或产生异味。

图说天下

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